Benjamin Le Moal UNIK restaurant éphémère chef à domicile paris

BENJAMIN LE MOAL CRÉATEUR DES CONCEPTS UNIK

 

Formé par la prestigieuse école Ferrandi,  Benjamin Le Moal a exercé auprès des grands noms de la cuisine française.

Il accompagne en 2009 Dominique Fonseca

(Meilleur Ouvrier de France) au Coq Hardi, puis Philippe Mille (2 étoiles et Meilleur Ouvrier de France),

Relais et Châteaux Les Crayères, et enfin Alain Dutournier

(2 étoiles), au Carré des Feuillants à Paris.

 

Il lance en 2013 PARIS GASTRONOMIE, société de Chef Privé.

 

En 2014, il crée le concept UNIK Restaurants et Bars Éphémères. 

Hôtels particuliers, jardins, piscines vidées, rooftop; UNIK vous fait vivre une expérience d'exception à chaque édition! 

POUR TOUTE DEMANDE DE CHEF À DEMEURE

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